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    [尋找眉山土特產]仁壽 張三芝麻糕

    一方水土養育一方人也養一方物產。眉山素有“孕奇蓄秀當此地,郁然千載詩書城”的美譽。這里有東坡文化、長壽文化、道教文化、佛教文化、竹文化、水文化等多種特色文化;這里江山秀麗,旅游資源點多面廣;這里的美食隨處可見,東坡肘子、東坡烤鴨、丹棱凍耙、“李記”炒泡菜……

    為了更好地將眉山特色旅游產品通過宣傳的方式推廣出去,眉山全搜索將配合眉山市政府、市商務局、市旅游局為企業進行宣傳推廣,從而擴大本地企業的發展空間,從而擴大眉山的影響力。

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    尋找眉山土特產十三:仁壽 張三芝麻糕

    張三芝麻糕簡介

    張三芝麻糕產品溯源于清末民初,由張學云老先生學藝于“自林商號”,藝成之后創建“張氏糖果廠”于四川省仁壽縣城。創業伊始,張學云老先生省吃儉用,精打細算,穩步發展,他對工人親如一家,對待客戶“童叟無欺”,尤以品種繁多,技藝精湛遠近聞名,在糖果行業豎起了“張氏”的金字招牌,到解放前夕,“張氏”糖果廠成為了仁壽縣境內著名的糖果糕點廠家。

    解放后“張氏”第二代傳人張少成先生(張學云之子)繼承“張氏”糖果廠業務,在短短的時間里“張氏”糖果廠蓬勃發展起來,成為當地知名企業,尤以在仁壽芝麻糕的制作與發展上的尤以貢獻,“自林商號”被列為“仁壽縣志”。

    進入八十年代,“張氏”在第三代傳人張裕良、張勇強的帶領下邁開了新的步伐,近年來,產品種類不斷推出陳新,不斷推出低糖、低脂的健康食品。銷售上積極拓展全國市場,目前產品銷售渠道遍及全國多個省市,受到廣大消費者一致好評,并引起相關食品文化媒體的重視和報道。

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